古籍美食食谱吸引力与影响力探索研究——以“历食”美食食谱公众号为例

中华五千年的历史沉淀和多种多样的地理环境造就了丰富多样的美食文化,但是时代变迁使得许多历史传统美食逐渐从人们的日常生活中隐去。本项目以寻找历史古籍中的传统美食,并把这些美食食谱进行整理和发扬光大为根本出发点,发掘中华传统美食背后的历史故事或历史典故,建立起科普性、趣味性、知识性相综合的公众号。