乌江沿岸品美食

乌江,发源于贵州威宁,绵延千余公里,在重庆涪陵注入长江。近日,记者分别前往乌江上、中、下游地区,从当地传统特色美食之变,品味乌江沿线高质量发展之美。洋芋俏蒸、煮、烧、烤、炒、炸、炖,干煸洋芋丝、麻辣洋芋条、酸菜洋芋汤……在贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县,洋芋的吃法能数出上百种,似乎只有食客想不到的,没有威宁人做不出的。