初中化学“溶液与酸专题复习”的项目式教学——自制汽水

利用课后小实验设计一个项目“自制汽水”,选取学生生活中很喜欢的不同口味的碳酸饮料的配置与检验过程,通过预规划项目、规划项目、配置汽水并检验其性质提交探究报告等任务,建构物质组成决定性质,性质决定用途的化学观念,在实验探究中运用分类、分析、归纳的科学方法,基于事实进行证据推理的科学思维,提升科学探究能力,引导学生在复习相关化学知识的同时认识到酸碱性对人体健康的影响,对饮料的选择有所判断,了解长期饮用碳酸饮料对身体的危害,学会健康生活。