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“三教”改革背景下乳制品质量检测课程改革的研究

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摘要 本研究基于当前“三教”改革的背景,针对乳制品质量检测课程进行深度探讨和改革研究。对乳制品质量检测课程的教学现状和存在问题进行了详尽分析,发现课程内容、教学方法、实验设施以及教师队伍等多方面存在问题。结合“三教”改革的理念和要求,本研究提出了一系列课程改革策略,包括课程内容的优化,新教学方法的引入,实验设施的更新完善以及教师队伍的加强建设等,详述了改革策略的具体实施过程和方式,并通过问卷调查、学生反馈等方式对改革效果进行了评价。本研究的发现和贡献对于改革乳制品质量检测课程,提高教学质量,培养实践能力强的人才具有重要的指导意义。同时也提出了未来改革的方向和挑战,希望为推动我国教育改革,提高教育质量,培养高素质人才提供一定的参考和启示。
作者 戚飞 杨凌
机构地区 职业技术学院
出处 《中国食品工业》 2023年第14期106-109,共4页 China Food Industry
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