“菌草之父”林占熺:让“幸福草”绵延万里长

我会为了菌草事业继续奋斗下去,为加快推进乡村振兴和全球可持续发展贡献力量。——林占熺香菇,如今是人们餐桌上非常常见的食材,无论是涮火锅还是做家常菜,它和其他食用菌菇一样都能做成一-道诱人的美食。然而在几十年前,人们食用香菇并不是一.件容易事。那时食用菌菇大多是用林木栽培的,砍了树木做成菌棒,再在菌棒上培育菌类。这就意味着种了菌菇就少了树木,“菌林矛盾”一度成为世界级难题。