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检验检测为食品安全保驾护航
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摘要
食品添加剂是科学技术和经济社会发展水平的标志之一,越是发达的国家,食品添加剂的品种越丰富,人均消费量越大。食品添加剂已经在各类食品中广泛使用。例如二氧化碳是啤酒、汽水、可乐等食品的防腐剂;油条、面包用的双效泡打粉是复合膨松剂。没有食品添加剂就没有现代食品工业,食品添加剂与食品安全息息相关。
出处
《消费指南》
2023年第6期32-33,共2页
Consumer Buying Guide
关键词
食品添加剂
现代食品工业
食品安全
复合膨松剂
泡打粉
可乐
人均消费量
油条
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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