养眼养身的日本料理是如何料理的?

都说现在的年轻人不美不食,在家里做了一道卖相好的菜都要在朋友圈晒,出门聚餐更是要选择氛围感好、菜色养眼娱心、能出片、适打卡的。说起来最出片儿的美食料理要数日本料理。红白绿相间的刺身拼盘,本身就是一幅诗意画卷。而由大大小小器皿盛装、荤素搭配、错落有致的一份日料,拍出来更是美美的即视感,丰富精致,满满的匠心和诚意。那么怎样才能吃到正宗的日本料理,又何谓正宗?在大连这样一个有着众多新移民又曾经被日本饮食深刻影响的城市,很多读者希望我们“安利”一下日本料理。