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生猪屠宰检疫和保障肉品安全措施
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摘要
在国民经济飞速发展,人民生活水平不断提高这一发展背景之下,越来越多消费者对于高质量食品需求量进一步扩大。当前,为了更好地满足国内市场对于猪肉制品需求量,生猪养殖工作者扩大了生猪养殖数量。而在生猪屠宰检疫以及保障肉制品安全方面,依然需要给予重视,保障消费者健康安全。
作者
张小飞
机构地区
江苏省南通市如东县掘港畜牧兽医站
出处
《今日畜牧兽医》
2023年第8期32-34,共3页
关键词
生猪养殖
屠宰方式
检疫工作
食品安全
分类号
F32 [经济管理—产业经济]
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