品类名与市场天花板

第一次听说“网红”小家电空气炸锅的人,一定会忍不住问:用空气怎么炸东西?事实上,空气炸锅早在20世纪90年代就被发明出来了,一开始叫无油脂炸锅,当时没有流行开来。2010年,飞利浦公司把这款产品命名为Airfryer,即空气炸锅,这个品类才快速畅销起来。不用油炸,而是用高速旋转的热空气来快速加热食物,了解这个品类,人们就会自然而然接受它的健康理念,不知不觉完成关注、“种草”的过程。