四类人适宜多吃土豆

酸辣土豆丝、小炒土豆片、土豆烧牛...土豆吃法多样,无论单独烹饪还是与其他食材搭配,都十分美味。需要控制体重的人群很多人认为吃土豆容易长胖,但其实土豆吃对了有助控制体重。有研究者开发了一个饱腹感等级表,对日常食用的38种食品所带来的饱腹感进行比较。结果显示,土豆是饱腹感指数最高的食物,比白面包高3倍多。但要注意做到两点:第一,土豆最好不加油,否则会摄人过多脂肪,容易长胖。