用手持技术进行"老陈醋"总酸度测定

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摘要食醋总酸度的测定是很久远的话题,课题组在进行手持技术实验测定平衡常数的研究过程中,先购置了 pH传感器并进行手持技术实验研究,在进行了中和滴定曲线绘制后,进行了"老陈醋"总酸度的测定实验.下面就食醋总酸度测定方法、本课题组用pH传感器进行食醋总酸度测定过程简述如下.

作者邝福忠李琼仙王首君

机构地区广州市花都区秀全中学

出处《中学化学教学参考》 2023年第18期47-48,共2页 Teaching Reference of Middle School Chemistry

关键词手持技术 PH传感器总酸度中和滴定曲线绘制老陈醋平衡常数食醋

分类号 G633.8 [文化科学—教育学]

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