卷首语

谈及中国文化,不得不提茶。谈及茶文化,更以中国为首。茶树原产于中国,古人发现这小小的树叶,经过采摘,制作,煎煮,生出香味浓郁的茶汤,入口则微涩微苦,却使人精神振奋。