跳出食品添加剂的四大误区

食品添加剂的使用由来已久,随着现代食品加工工艺的改进和食品工业的发展,食品添加剂的研发和使用也取得了长足进步,对食品工业发展起到了积极的推动作用。然而,由科信食品与健康信息交流中心日前发起的《中国消费者食品添加剂认知调查》显示,仍有消费者对食品添加剂存在四大误区。