青团青,青团甜

青团,是江南的传统节令美食,是用艾草的汁儿拌进糯米粉,填入豆沙、莲蓉、枣泥等馅儿,蒸熟之后做成的食品,吃在嘴里,软软糯糯,不甜不腻,清香淡淡。“日暖桑麻光似泼,风来蒿艾气如薰”,春日姗姗,艾草碧碧,正是做青团、蒸青团、吃青团的曼妙时节。