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牧运通在生猪屠宰监管中的使用及建议

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摘要 现如今,人民生活水平越来越高,对食品安全问题的重视程度也与日俱增。为保证人民群众食用猪肉的安全,我国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。随着科技发展,生猪屠宰监管方式也应与时俱进,生猪屠宰监管工作数据化、精细化、准确化、透明化迫在眉睫。牧运通平台的应用给广大畜牧工作者带来极大方便的同时,也大大降低了生猪屠宰过程中的风险,推进了“哨有人放、信有人报、事有人干”兽医服务体系的完善,有效弥补了当前官方兽医力量不足的问题。
作者 霍睿超
出处 《中国畜牧业》 2023年第16期37-38,共2页 China Animal Industry
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