营养膳食在健身运动中的作用

随着人们生活水平的不断提高,对于竞技和体育水平也有着更多的需求。人们不仅要吃饱,更加追求“吃好”,对于营养的需求不仅仅是基本能量的维持,更需要相关营养元素的供给,例如糖类、维生素类、脂肪类等。此外,也有部分学者和营养专家认为,健身运动应当摄入足量的肉类、蛋类等营养价值高的物质。但是,足量摄入固然重要,合理膳食搭配更为关键。如何实现二者的均衡,对于促进健身运动后体能恢复有着重要的作用。由运动膳食与营养编写组编写,北京体育大学出版社出版的《运动膳食与营养》一书,对营养膳食在健身运动中的重要作用进行了详细探究。该书章节安排恰当,有详有略,数据分析应用合理,对于指导运动员健身运动膳食营养搭配有着重要的指导作用。