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食物刺激注意偏向的神经机制综述

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摘要 与其他刺激相比,食物刺激更能引起个体的注意偏向。具体原因包括三个方面:个体因素、食物刺激本身的影响、外界环境因素。基于食物刺激注意偏向的神经机制,总结了食物刺激注意相关的脑电研究。研究发现相关的脑电成分包括了注意初级阶段的P1、N1、P2和N2,和注意后期阶段的P300和LPP。针对未来的研究,首先需要避免非试验因素的干扰。第二,提高生态效度。第三,被试对象选择要谨慎,避免被试对象因素导致的误差。第四,探索更合适的试验程序与脑电成分。第五,重视环境因素的影响。
作者 张文睿
出处 《中国食品工业》 2023年第15期111-112,116,共3页 China Food Industry
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