山东莱西山丘区板栗丰产栽培与管理技术

板栗是一种营养价值高、适应性强的果树,又称“铁杆庄稼”。其果实具有小麦、大米的营养成分,含有大量的淀粉、糖,其蛋白质含量与面粉相似,是白薯的2倍,含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素,每100克果实中含有维生素C 30~40毫克,比苹果、桃、梨等水果高5~10倍,并且含有人体必需的钙、磷、钾等无机盐和天然活性酶,具有益气活血、健脾补肾等功效,是山丘区群众栽植的主要经济作物。随着人们生活水平的提高,板栗的开发和种植前景越来越广阔。板栗对环境条件的适应性强,在丘陵、山地、荒坡、沙滩均可栽植。