基于食品安全抽检数据分析的风险预警系统建设实践

伴随着食品生产市场及经营规模持续扩大,各类新业态、新消费模式不断出现,食品中未知、新型的风险点也逐渐增多。针对这一趋势,苏州市市场监管部门在做好以问题为导向的食品安全抽检监测工作,精准发现不合格食品的同时,确立食品安全“防”大于“治”理念,探索构建基于食品安全抽检数据分析的风险预警模型,从而通过食品安全风险预警系统发挥食品安全监管的“前哨”作用,实现食品安全风险早发现、早研判、早预警、早控制。