一起擅改食品生产工艺案的查办

案情2022年3月29日,玉环市某豆制品厂(以下简称当事人)前往玉环市市场监管局特种设备科进行锅炉停用报备。锅炉是生产豆制品“烧浆”工序必不可缺的设备,但监管人员发现,报备了停用后,该豆制品厂的生产工作并未受到影响,这一不合常理的现象引发科室警觉。就此,该科室把情况反映给市局食品生产流通科。