南宁市加州鲈池塘养殖状况

加州鲈(Micropterus salmoides),原名大口黑鲈,属鲈形目,太阳鱼科,黑鲈属,是一种纯淡水的温水性肉食鱼类,原产美国密西西比河水系。其肉鲜味美、无肌间刺,并具有适温较广、抗病力强、生长速度快、容易起捕等优点,深受消费者和养殖户青睐[1]。我国广东深圳、惠阳、佛山等地,于1983年引进加州鲈鱼苗,并于1985年相继人工繁殖成功。