尾菜处理利用技术研究进展与研究思路探讨

尾菜是蔬菜经过一系列加工之后被废弃掉的根、茎、叶、果实等等,对尾菜资源的合理利用,将有助于缓解这些废弃物对环境的污染,从而推动蔬菜工业的可持续发展。下文从五个方面对当前尾菜处理手段进行描述,分别为:尾菜的饲料化、肥料化、基质化、原料化和能源化,同时,本文还从尾菜的分类、来源等方面,论述了尾菜加工利用技术的研制与应用。