高脂饮食的巨大危害

与略显寡淡的营养食物相比,炸薯条、烤鸡翅、奶油甜点等高脂食物更容易让人上瘾。长期高脂饮食,除了让人长胖、加重内脏负担,还会引起大脑炎症。近期科学家发现,仅3天高脂饮食就足以洗脑:刺激下丘脑产生炎症,诱导机体摄入更多的热量,导致体重增加。连吃3天高脂饮食诱发炎症国际知名期刊《细胞代谢》(Cell Metabolism)刊登一项研究显示,连续吃3天高脂饮食,除了会让身体摄入更多热量,还会使下丘脑产生炎症。