期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
星鳗——美味与神秘共舞的海洋佳肴
下载PDF
职称材料
导出
摘要
星鳗,以其酷似海底蛇形生物的独特外观,在我国近海底层引人注目。星鳗营养成分丰富,被沿海地区人民当作理想的食品来源,其浓厚鲜美味道和软糯肉质,也吸引了众多美食爱好者。本文介绍了星鳗的生活习性和营养价值,以期增加大众对星鳗的了解,丰富群众日常饮食体验。
作者
刘小溪
吕元萌
洪惠
张健
刘春娥
陈成花
机构地区
中国农业大学食品科学与营养工程学院
山东荣信水产食品集团股份有限公司
山东省海洋资源与环境研究院
中国农业大学烟台研究院
出处
《中国水产》
2023年第9期109-111,共3页
China Fisheries
关键词
星鳗
日常饮食
营养成分
营养价值
沿海地区
食品来源
美食
美味
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
关正萍,武佳慧,关正,关正君,廖同兵.
白藜芦醇的生理活性及其研究进展[J]
.农产品加工,2023(15):81-85.
被引量:2
2
王颖.
综合优化土壤管理策略以提升饲料作物品质[J]
.农业灾害研究,2023,13(7):278-280.
3
卢恩良.
椭圆中的蝴蝶模型[J]
.中学生数学,2023(15):43-45.
4
屠明娟,张卓君(图).
淮扬风致中的融合表达[J]
.中国烹饪,2023(9):40-43.
5
周凯.
续写无人机的“传奇” 多域发展的土耳其贝卡公司无人平台[J]
.坦克装甲车辆,2023(14):14-19.
6
林博,陈琛,兑宝峰(摄影).
东方神树--文冠果[J]
.花卉,2023(19):14-15.
7
侯婷婷.
巧用电饼铛做多种美食[J]
.家用电器,2023(7):88-89.
中国水产
2023年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部