白及块茎粉碎及切片设备优化应用效果

为提高中药材白及块茎有效成分的吸收利用率及白及切片的加工效率,对中药材白及块茎粉碎及切片加工开展设备优化研究,对比不同粉碎机对白及进行粉碎的白及块茎量、粉末量、损耗量的变化情况及白及胶、白及多糖含量。结果表明:不同粉碎机对白及的粉碎效果影响显著,新型粉碎机对白及干燥块茎进行粉碎更有利于保留白及粉末量,其损耗率降低2.6百分点,白及胶含量较传统加工显著提升1.78百分点。改进优化的切片机切片优质率较市场常规切片机高4.6百分点,白及多糖含量比常规切片提高8.95百分点,一定程度上解决了常规切片加工白及时多糖损耗过大导致药材质量降低的问题。