五红五黑 补血固肾

近两年,市面上开始流行“五红粥”“五黑粥”,不少商家将提前搭配好的五种红色或黑色食材放在一起售卖,前者主打补血益气,后者宣称补肾固发。对此,中医认为“五色入五脏”,应用到饮食上,就有了“绿色养肝,红色补心,黄色益脾,白色润肺,黑色补肾”的说法。正是在这种理论的影响下,大众逐渐流行起用“五红粥”补血、“五黑粥”补肾的说法。