猪肉价格小幅上涨

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2023年第29周(7月17~21日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.32元,环比上涨1.0%,同比下跌38.5%,较前一周收窄2.3个百分点。业内人士表示,由于南方局部区域降雨天气影响生猪出栏量,加之散养户与规模养殖场看涨后市预期提升,多地区散养户惜售情绪增强,规模养殖场减量提价,支撑猪肉价格上涨。但因下游需求依旧疲软,预计短期内猪肉价格上涨幅度有限。