发酵通脉颗粒药渣对肉牛育成阶段生长性能、血液指标的影响

目的:本试验旨在研究肉牛日粮中添加通脉颗粒药渣对不同生长阶段肉牛生长性能、血清抗氧化指标的影响。方法:试验选取健康育成期肉牛36头(200±10 kg),随机分为三组(对照组、发酵中药渣组、干中药渣组),每组12头牛,每顿饲喂肉牛时分别在育成期基础日粮中添加200 g和250 g通脉颗粒药渣,饲喂30 d后进行称重,计算平均日增重;颈静脉采血约10 mL,离心后分离血清,测定血清丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)含量。结果:饲喂发酵通脉颗粒药渣使肉牛增重显著(p <0.05),提高肉牛生长性能(p <0.05)。饲喂发酵中药渣导致血清CAT、GSH-Px、SOD活性显著升高(p <0.05),MDA含量显著降低(p <0.05),T-AOC变化差异不显著(p>0.05)。结论:饲喂发酵通脉颗粒可显著提高肉牛生长性能,改善机体抗氧化能力,在调节肉牛生长性能以及抗氧化功能具有一定的调节作用,为通脉颗粒药渣添加到饲料中节约成本却没有影响其营养功能和药用功能的研究提供依据。