改善鸡蛋蛋壳质量的技术措施

中国特色社会主义进入新时代,中国经济发展已由高速增长阶段转向高质量发展。中国蛋鸡产业虽然起步较晚,但发展迅速,鸡蛋产量自1985年以来连续37年稳居世界第一,2021年高达2898万t,约占世界鸡蛋总产量的40%,鸡蛋人均消费达22 kg,也达到发达国家水平。如何保证蛋鸡产业高质量发展,成为我国畜牧工作者急需解决的问题,而蛋壳质量是衡量蛋鸡生产成绩的重要指标之一。2022年7月,笔者实施《江苏现代农业(蛋鸡)产业技术体系响水推广示范基地》项目(项目编号:JATS[2022]247),在江苏省蛋鸡产业技术体系营养调控专家团队指导下,推广鸡蛋蛋壳质量的饲料营养调控技术。本文通过总结影响蛋壳质量因素,提出改善鸡蛋蛋壳质量技术措施,希望能为蛋鸡生产中蛋壳质量的提高提供一定参考。