北苍术不同炮制品挥发油体外抗氧化比较研究

Comparative Study on Vitro Antioxidant Activity of Volatile Oils of Different Processed Products of Atractylodes Macrocephala

试验运用古法炮制,通过炒黄、炒焦、蒸制、土炒、麸炒五种不同炮制方法对北苍术进行处理,利用DPPH法、邻苯三酚法、水杨酸法对北苍术不同炮制品挥发油提取物的抗氧化能力进行测试,结果表明:北苍术不同炮制品挥发油提取物均具有一定的抗氧化能力,并随着浓度不断增大呈现一定的量效关系。其中,生品的抗氧化性要强于其他炮制品。由此可见,北苍术挥发油提取物可以作为中药抗氧化剂应用于化妆品、食品等领域。