“月饼脱脱”里的大干世界

“小饼如嚼月,中有酥与饸。”宋代大文豪苏东坡在《留别廉守》里写出了中秋吃月饼的美好感受。传统月饼馅料香甜,外形更是精美,吉祥的图案篆刻在饱含祝福的饼皮上,蕴含着丰富的中秋文化底蕴,历经百年韵味犹存。中秋临近,在山西古城孝义前岭村内,处处弥漫着淡淡的香甜气息。据考证,手工月饼在孝义已有几百年的制作历史,如今更已成为当地的特色美食之一。