传世美馔八宝葫芦鸭

第一次品尝八宝葫芦鸭,是在杭州紫萱度假村的老店解香楼。朋友请客,满满一大桌菜,抢眼的却是一只鸭子。它躺在一只五彩瓷盘中,周围垫着白焊的菜心,师傅用刀叉将鸭子剖开,香味扑鼻而来,浇上浓稠的酱汁,再给每人分一碗。鸭肚里竟另有乾坤,没等我缓过神,朋友就示意我尝一下。我用勺子送进嘴里轻轻一抿,融于一体的鸭肉和八宝馅已经化成满嘴绵密,脂香肉鲜,舌尖的幸福厚重而实在。