老字号焕发新生机

老字号的创新应当是传承弘扬中华优秀传统文化的创新,是对标先进理念、顺应市场机制的创新,是符合企业长期规划、取得市场普遍认同的创新。只有定准群众认同、市场认可的“调子”,才能找到守正创新的“路子”,实现长期发展老字号在发展之初,无论是产品服务还是商业模式都契合了当时的消费需求,成功的核心要素就是其品质赢得了市场口碑和认同。