香肠海苔鸡蛋卷

做法1.豆腐皮剪去硬边,备用。2.鸡蛋打散成鸡蛋液,下入平底锅,煎成鸡蛋皮,备用。3.取一片鸡蛋皮平铺在海苔上,再铺一片豆腐皮,将香肠放在豆腐皮上,卷起来。4.用水淀粉沾边后裹紧,制成香肠海苔豆腐皮卷。5.将香肠海苔豆腐皮卷放入蒸屉中,大火蒸10分钟后,取出装盘,即食。