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中国科学院揭示加工番茄果形建成机制并创制出适合机采的鲜食番茄材料

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摘要 2023年9月18日,《Nature Plants》在线发表了中国科学院遗传与发育生物学研究所李传友研究员团队题为“Redesigning the tomato fruit shape for mechanized production”的研究论文。该研究克隆了FS8.1基因,阐明其调控果形建成的细胞学基础和转录调控网络,并创制出适合机采的鲜食番茄材料。研究人员首先从细胞学层面证实FS8.1的主要功能是抑制子房壁细胞增殖。fs8.1突变使子房壁细胞过度增殖,而对中柱细胞的增殖影响不大,进而造成了“方形”果实的产生。随后,利用图位克隆的方法分离得到了FS8.1基因。序列分析结果表明,FS8.1编码1个非典型的Trihelix家族转录因子(又称GT factor)。
出处 《蔬菜》 2023年第10期40-40,共1页 Vegetables
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