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老式布勒200 t/d专用粉制粉工艺技术改造
Technological Transformation of Old Style Buhler 200 t/d Special Powder Milling Process
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摘要
改造前,面粉生产工序中精制级面粉出率低;灰分0.50%的面粉出率为40%左右;总出粉率在72%左右;产品质量不稳定,出粉率低。改造后,面粉出率从40%提高至57%左右,总粉比率在76%左右,与改造前相比提高了4%;累计灰分由0.70%下降至0.65%,工艺改造稳定了产品质量、优化了产品结构,提高了整体经济效益,增加企业在行业中的竞争力。
作者
蒋飞
JIANG Fei
机构地区
上海福新面粉有限公司
出处
《粮食加工》
2023年第5期17-22,共6页
Grain Processing
关键词
小麦制粉技术
工艺改造
出粉率
灰分
分类号
TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食加工
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