食品供应链体系中食品质量安全保障策略研究

食品供应链指的是食品从农田被送上餐桌的全过程,涉及原料生产、加工、包装、运输、销售等众多环节,对这些环节实施有效管理,对于保障食品质量和食品安全至关重要。文章通过研究食品供应链体系中的食品质量安全问题,提出了有效的食品质量安全保障策略,以期为食品供应链管理和食品质量安全保障提供新的视角和思路。