“粮油食品微生物检验实验”课程思政建设初探

A Preliminary Study on the Construction of the Microbiological Test Laboratory for Grain, Oil and Foodstuffs Program

结合“粮油食品微生物检验实验”课程特点,对该课程思政实践教学进行了初步探索。在课程目标建设上,新增了思政目标,并将知识目标和思政目标进行有机融合;在教学实施上,主要采取深入挖掘课程思政元素,全面提升教师思政能力,优化教学方法,完善评价机制,增加思政考核等措施。本课程思政建设实践取得初步效果,既培养了学生实践创新和科学思维能力,也提高了学生思想政治素质和工作热情。