2023年8月小麦价格大幅上涨深层次原因分析

Analysis of the Deep-Rooted Reasons for the Sharp Rise in Wheat Prices in August 2023

2023年8月,小麦价格在1个月内上涨了200元/t,分析发现其主要原因是2023年新小麦产量、质量不及预期,饲料企业大量饲用替代,各经营主体持粮惜售,储备企业以价换量等方面,预计新玉米上市及国家最低收购价库存小麦投放后,小麦价格上升势头将得到扭转。