东北蝲蛄正常寿命及生长极限试验

东北蝲蛄(Cambaroides dauricus),学名东北螯虾、东北黑鳌虾,俗称蝲蛄、水蝲蛄、蝲蛄夹、石蟹等。隶属于节肢动物门,软甲纲,十足目,正螯虾科(蝲蛄科),蝲蛄属,是世界上淡水鳌虾的一种。其肉质洁白细嫩,味道鲜美,甘甜无比,含有丰富的氨基酸、维生素及钙、磷、钾等营养物质,其分布几乎覆盖了我国东北三省和内蒙古地区[1]。由于过度采捕等因素,东北蝲蛄资源量在20世纪90年代出现了急剧下降。近20多年来,因东北蝲蛄栖息地环境遭受破坏,天然生存水域受到污染,而其繁殖条件要求严苛,群体恢复能力差,在多重影响因素叠加下,其自然种群数量日渐稀少,分布区域逐年缩减[2]。现开展东北蝲蛄的正常寿命和生长极限试验。