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摘要《粮食与油脂》是由上海良友(集团)有限公司主管。上海市粮食科学研究所有限公司主办的科技期刊,是北大中文核心期刊,主要刊载粮食。油脂及食品领域的前沿科研成果。

出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第20期24-24,共1页 Food Research and Development

关键词中文核心期刊科研成果科技期刊食品领域《粮食与油脂》订阅科学研究所北大

分类号 TS2-5 [轻工技术与工程—食品科学与工程] G23 [文化科学]

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食品研究与开发

2023年第20期

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