做深有机,做宽品类,圣牧有机的新消费哲学

中国乳制品行业有5000亿元的市场规模,呈现出蒙牛与伊利领跑的“两超多强”格局。从市场端来看,在健康消费趋势之下,需求已经出现分层,主要分为两个方面:一方面是基于基础需求的大众市场,一方面是基于升级需求的中高端市场。中高端市场中,又以有机品类热度最高,且随着有机品类的演化创新,出现了基于健身、助眠、婴童营养等功能场景的细分市场。