泡茶等花开——“织茶为花”的工艺造型茶

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摘要它,是茶叶里的“显眼包”,冲泡后能绽放出国色天香的“牡丹花”,曾作为“国礼茶”赠送给外宾。这朵“黄山绿牡丹”,你听说过吗?今年8月8日,它的发明者、茶叶专家汪芳生骤然辞世。斯人已去,茶香长存。汪老把毕生都奉献给了家乡的茶产业,茶叶专家谈家桢、张天福等称他发明的康艺(工艺)名茶为“世界之最”。其实,会在水中“开花”的茶,不止这朵“绿牡丹”……

作者闻彦(文/图)

机构地区不详

出处《茶道》 2023年第9期42-47,共6页

关键词茶叶专家张天福世界之最工艺造型谈家桢泡茶绿牡丹牡丹花

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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茶道

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