摘要
夏天对吃货们来说是美好的,因为有大口喝啤酒大口撸肉串的豪爽,有“空调、wifi、西瓜,晚饭有鱼有虾”的惬意,有冰镇饮料“透心凉、心飞扬”的畅快。但人们忽略了一件很重要的事,那就是这种饮食习惯对胃肠道的伤害。再加上夏季气温高,空气潮湿,气候多雨,这些都是细菌生长的有利条件。可以说夏天对人们来说酷暑难耐,对细菌却是快乐的繁殖季节。人们在不慎进食被细菌污染的不洁饮食后,很容易患上急性胃肠炎,甚至感染性腹泻。根据世界卫生组织(WHO)的报告,在发展中国家,每年因感染性腹泻致死的患者数量估计接近50万人;而在发达国家,尽管感染性腹泻的死亡率较低,但是仍然会导致大量的健康和经济负担。因此,积极的预防措施和有效的治疗方案对减少感染性腹泻的死亡和经济负担具有重要意义。
