摘要
《中国餐饮发展报告2023》编著:红餐网出版:中国商业出版社2023年,我国餐饮业以坚韧的姿态继续前进,展现了强大的活力和韧劲,在迎来广阔发展机遇的同时,也面临不少挑战。在这一背景下,《中国餐饮发展报告2023》新鲜出炉。红餐网创始人陈洪波在序言中写道:“一方面,随着外部环境复杂多变、餐饮竞争渐趋激烈,餐饮经营的不确定性增强。另一方面,在消费者的消费态度日趋谨慎的背景下,如何在控制经营成本并获得盈利的基础上,提供高性价比的产品,是众多餐饮经营者需要考虑的问题。”
出处
《中国烹饪》
2023年第10期128-128,共1页
Chinese Cuisine
