走出药膳保健的误区

我国药膳有着悠久历史,最早药学专著《神农本草经》中即有药膳的记载。汉代医学家张仲景创制当归生姜羊肉汤等药膳方剂,唐代诞生我国首部食疗药膳学专著《食疗本草》。此后的历代医家和养生学家对药膳的研究不断深入,终成药膳学理论体系。随着生活水平提高和养生意识增强,人们普遍看好药膳保健,但在操作中存在一些误区,驱待引起大家注意。