从粗养到智养的蝶变

“气蒸云梦泽,波撼岳阳城。”唐代大诗人孟浩然曾这样深情赞美云梦泽的浩瀚与神奇。20世纪70年代末,我出生在湖北省云梦县北部的一个偏远小村一一倒店乡庙王村。儿时的家乡,因贫困落后,被人戏称为“云梦的西北利亚”。记得在那个年代,几乎家家户户都养鸡,鸡犬之声相闻,那是体现农村烟火气的标志。农民养鸡,少则三五只,多则几十只,平时有蛋吃,过年过节还能有肉吃,但粗放不科学的喂养方式,导致鸡的生病率、死亡率很高,想放开吃蛋肉是做不到的。