基于产教融合的应用型本科高校餐饮贸易人才培养模式研究

产教融合背景下,如何面向行业、企业培养高质量的人才成为应用型本科高校亟需解决的关键问题。项目以四川省21个市州应用型餐饮贸易人才的招聘信息为样本进行调查,从成立产教融合指导委员会、构建应用型餐饮贸易人才培养的能力体系等方面,构建“五位一体”深度合作的协同人才培养模式,为应用型本科高校的人才培养提出了相关建议与思考。