礼,始于饮食

本书以时间为轴,从器具、礼仪、美食等不同侧面展现了中华饮食文化,作者凭借多年的跨文化经历和深厚的国学功底,出入于奥义哲学与柴米油盐之间,把中华饮食上升到文化的高度,最终渲染出一个“舌尖上的文化中国”。礼,是人类文明尊贵、典雅、精华的存在,是绵延数千年的中华文明瑰宝。中华民族又称华夏民族,“中国有礼仪之大,故称夏;有服章之美,谓之华”,从“华夏”的含义可以知晓中华礼仪文明的源远流长。