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吃菠萝“蜇嘴” 如何才能不被它“伤害”

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摘要 又到了可以肆意享受菠萝的季节,街头的水果店和移动水果车上,四处都飘散着它的甜香,令人无法抗拒。不过,很多人有过这种体验:菠萝会“蜇人”。不仅它的外衣和头顶上的果冠会扎手,它的果肉还会“蜇嘴”。我们的口腔会受到强烈的刺激,口腔黏膜和牙龈出现刺痛、酸涩、瘙痒感。
出处 《食品安全导刊》 2023年第17期I0002-I0003,共2页 China Food Safety Magazine
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